Pada tahap awal bahan baku diperiksa oleh bagian pengendalian mutu(Quality Control), agar memenuhi syarat berdasarkan persyaratan mutu susu segar menurut SK DIRJEN PETERNAKAN No.17 tahun 1983. Fasilitas yang dimiliki oleh CV. MULTI MURNI PRIMA untuk menunjang Quality control adalah sebagai berikut :

1. Ruangan laboratorium kimia dan mikrobiologi, uji pemeriksaannya meliputi:
2. Uji Organoleptikm ;  bentuk, bau, rasa, aroma, dan warna.
3. Uji kimia ; lemak, protein, keasaman, bahan kering tanpa lemak.
4. Uji mikrobiologi ; ALT(TPC), E, Coli, Salmonella S.aureus dan Time Reduktase.
5. Untuk meyakinkan produk akhir dilakukan “cross check” dengan laboratorium pemerintah (misalnya Balai POM Jabar, Balai Lab Kesehatan) dilakukan setiap 3 bulan.